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Poêle à paella

La poêle à paella est indispensable pour réussir vos paellas en famille ou entres amis. Vous trouverez sur notre site un grand choix de modèles. Tout d’abord la poêle à paella traditionnelle en acier, grand classique, avec un rebord de faible ... Lire +

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Indispensable pour une paella réussie

La poêle à paella est indispensable pour réussir vos paellas en famille ou entres amis. Vous trouverez sur notre site un grand choix de modèles. Tout d’abord la poêle à paella traditionnelle en acier, grand classique, avec un rebord de faible hauteur d’environ 5 cm. Cette forme particulière permet une cuisson optimale du riz, celui-ci étant disposé dans la poêle sur une faible épaisseur.

Ce type de poêle à paella peut être proposé dans des très grandes tailles, jusqu’à 1 mètre 30 de large ! Pour une répartition de la chaleur optimale, nous vous conseillons l’utilisation d’un brûleur adapté, en vente également sur notre site. Pour votre confort, un trépied est également conseillé qui permettra à votre poêle d’être à la bonne hauteur pour cuisiner efficacement.

Lorsque la taille est adaptée, l’utilisation de la poêle à paella sur une plaque de cuisson est possible en utilisant plusieurs feux. Cette poêle traditionnelle se décline en une version adaptée pour l’induction avec un corps en inox avec un fond spécial et une autre version avec un revêtement antiadhésif facilitant le nettoyage après utilisation.

Un autre modèle de poêle à paella avec un rebord plus haut est également proposé. Cette poêle offre l’avantage d’être plus polyvalente, sa hauteur permettant une utilisation pour d’autres types de plat.