Votre panier est vide

Vous avez déjà un compte

Identifiez-vous

Connectez vous et accéder à vos commandes sur cuisinstores

Mot de passe oublié ?

Veuillez saisir votre adresse e-mail pour recevoir votre nouveau mot de passe

Vous êtes un nouveau client ?

Créer un compte - un ustensile de cuisine

Moule à tarte

Le moule à tarte existe dans de nombreuses matières, nos conseils pour bien le choisir... Le moule à tarte également appelé tourtière, permet de réaliser de succulentes tartes salées ou sucrées. La tarte est l’une des pâtisseries embléma ... Lire +

Moule à tarte anti-adhesif fond amovible Gobel, démoulage simplissime !

à partir de
13,90 €

Moule à tarte anti-adhésif fond fixe, qualité irréprochable !

à partir de
7,90 €

à partir de
29,80 €
26,80 €

Moule à tarte Emile Henry, du four à la table !

à partir de
27,90 €

à partir de
12,90 €

Moule à tarte silicone MASTRAD, à la fois souple et rigide !

à partir de
21,90 €

Moule à tarte cannelé bord plat fer blanc Gobel, une qualité optimale !

à partir de
6,90 €

Le moule à tarte existe dans de nombreuses matières, nos conseils pour bien le choisir...
moule-a-tarte

Le moule à tarte

Le moule à tarte également appelé tourtière, permet de réaliser de succulentes tartes salées ou sucrées. La tarte est l’une des pâtisseries emblématiques de la gastronomie française. Elle s’adapte à toutes les occasions, repas familial, pique nique ou même apéritif dinatoire. Les recettes sont infinies et dépendent seulement de votre imagination. 

Bien choisir son moule à tarte

On retrouve de nombreux modèles de moule à tarte et dans de nombreuses matières : silicone, porcelaine, verre, anti-adhésif, avec fond amovible ou fixe… Le choix du moule à tarte se fera en fonction de vos habitudes en cuisine et du type de pâte que vous emploierez. Par exemple si vous utilisez de la pâte filo dont le démoulage est délicat, il vaut mieux utiliser un moule à tarte dans lequel vous pourrez directement découper et qui sera présentable directement à table comme un moule en porcelaine ou en grès. Pour une tarte aux fruits frais on préfèrera un moule à tarte spécial avec un tour permettant de faire un bord de tarte renforcé pour la garniture de fruits se tienne bien. Pour une tarte Tatin, un moule à tarte anti-adhésif est préférable. Ce moule à tarte doit être capable d’aller sur le feu pour la caramélisation ce qui sera un atout pour la réussite de cette recette un peu technique.