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Gant de cuisine pour four

Le gant de cuisine pour four fait partie des accessoires de cuisine indispensables pour votre sécurité. Il permet de sortir tous vos plats du four sans risque de brûlures. Le gant à four peut également servir pour le barbecue ou la cheminée. ... Lire +

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Gant à four : Indispensable pour votre sécurité

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Le gant de cuisine pour four fait partie des accessoires de cuisine indispensables pour votre sécurité. Il permet de sortir tous vos plats du four sans risque de brûlures. Le gant à four peut également servir pour le barbecue ou la cheminée. Finie l'époque du gant doublé en amiante (!), Vous trouverez aujourd'hui des gants de cuisine dans différents matériaux à la fois sains et confortables : coton, silicone, néoprène ...


Avec les progrès technologiques, on arrive à concevoir aujourd'hui des gants à four à la fois suffisamment souples pour une prise en main sûre et confortable et en même temps résistants à de très hautes températures, jusqu'à + 300°c. Certains gants résistent même à une flamme directe.

Les gants de cuisine en silicone : un must-have pour votre cuisine !

La silicone est un matériau particulièrement performant pour résister aux hautes températures. Elle est couramment employée pour la fabrication de moules à pâtisserie. Non poreuse, elle conserve sa protection même mouillée. Ainsi un gant en silicone peut être utilisé pour attraper un aliment ou un ustensile de cuisine dans l'eau bouillante ou sortir un plat d'un four vapeur ou l’insert d'un autocuiseur sans risque de brûlures.

Par ailleurs le gant en silicone est antidérapant. Il y a ainsi moins de risques de faire tomber un plat à four ou un ustensile même très chaud.

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Quelle taille pour un gant de cuisine ?

Concernant les gants de cuisine, la plupart des fabricants propose un taille unique convenant à toutes les morphologies. En effet la priorité d'un gant de cuisine pour le four est de protéger de la chaleur. L'ajustement à la main et le confort sont ici secondaires.

Quelle forme choisir ?

Il existe 2 formes possibles pour un gant à four. La plus courante est en forme de moufle. La moufle de cuisine offre l'avantage de pouvoir être enfilée très rapidement. Il y a ensuite le gant à doigts. Il se présente comme un gant traditionnel. L'avantage est qu'il permet des manipulations plus précises, le rendant ainsi plus polyvalent. Il peut ainsi être utilisé pour le barbecue ou certains travaux de bricolage.

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Comment bien entretenir un gant de cuisine anti chaleur ?

Tout dépend du matériau utilisé. Un gant de cuisine en coton peut être lavé en machine à une température de 30°c. Il faudra simplement à bien le faire sécher avant d'être réutilisé. Le gant en silicone se nettoie avec un simple passage sous l'eau ou au lave vaisselle.

Gants de cuisine professionnels, quelles différences ?

Deux spécificités importantes permettent de distinguer un gant de cuisine professionnel d'un modèle standard. Tout d'abord la qualité de l'isolant employé. Ainsi un modèle standard isole efficacement d'une température montant généralement jusqu'à 300°c. Grâce à des matériaux de qualité supérieure, le gant de cuisine professionnel pourra mérité ce qualificatif s'il garantit une isolation pour des températures proche de 500°c.

Par ailleurs un autre élément important permet de distinguer ces deux qualités de gants de cuisine, leur forme. Ainsi le gant de cuisine professionnel protège généralement les avants-bras.

Qu'est ce qu'une manique ?

La manique est le complément idéal du gant de cuisine. Généralement de forme carrée, elle permet de prendre en main facilement et sans se brûler tous les ustensiles de cuisine. Elle est pratique pour saisir le manche d'une poêle ou d'une casserole devenu brûlant.