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Foies gras et confits

Foies gras et confits
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Le foie gras, d'oie ou de canard, est un mets d'exception. Cet ouvrage vous livre tous les conseils nécessaires pour le choisir et le préparer facilement dans les...

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Description "Foie gras et confits" :


Le foie gras, d'oie ou de canard, est un mets d'exception. Cet ouvrage vous livre tous les conseils nécessaires pour le choisir et le préparer facilement dans les règles de l'art. Plus de 60 recettes à déguster !

Format 13 x 22 cm - 96 pages couleurs - Couverture souple avec rabats.

 

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