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La poignée chauffe un peu sur feu gaz mais je compte passer à l'induction très bientôt. Sinon cette ligne respire la qualité de fabrication
La poignée chauffe un peu sur feu gaz mais je compte passer à l'induction très bientôt. Sinon cette ligne respire la qualité de fabrication
fini les poêles antiadhésives
l'inox est incomparable,une côte de porc ou un steak cuit avec un filet d'huile d'olive étalé avec un pinceau sur la viande c'est le goût retrouvé des bonnes choses
par contre au préalable il faut porter la poêle à la bonne température sans quoi la viande restera collée sur le fond, faire chauffer à vide au deux 2/3 de la puissance du feu, de temps à autre faire tomber quelques goutes d'eau si elles s'évapore attendre recommencer jusqu’à obtenir des billes d'eau à ce moment la poêle est prête vous pouvez mètre votre viande attendre quelle soit saisie et la vous pouvez la retourner sans problème, goutez vous trouverez la différence entre la cuisson avec l'inox pratiquement sans matière grasse et la cuisson à l'antiadhésive, j'ai même cuit une omelette là par contre enduire le fond avec un filet d'huile et mètre un couvercle, voila, bon appétit.
Qualité De buyer. Elle me survivra comme beaucoup de mon matériel de Buyer
Très bons produits, parfaits pour une cuisson induction. Envoi rapide.