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Moules en fer blanc

Le moule en fer blanc est le moule à pâtisserie le plus basique qui soit mais certainement pas le moins intéressant. Tout d'abord le fer blanc est le matériau le plus sain qui soit : pas de revêtement donc pas de produits chimiques additionnels potentiellement toxiques à la cuisson comme le PTFE. Il résiste néanmoins très bien aux acides et à l'oxydation moyennant un séchage rapide après nettoyage. C'est un excellent conducteur de chaleur qui permettra une cuisson optimale de vos pâtisseries avec une belle caramélisation. Le démoulage ne sera pas un problème si vous graissez convenablement l'intérieur de votre moule. Economiques à l'achat et robustes, vos moules en fer blanc vous accompagneront pour de nombreuses années. Les moules en fer blanc existent depuis plus de 200 ans et sont encore utilisés par de nombreux professionnels, ce n'est certainement pas par hasard !

Moule barquette cannelée fer blanc Gobel, une cuisson parfaite !

à partir de
5,80 €

Moule barquette unie fer blanc Gobel, une cuisson parfaite !

à partir de
5,50 €

Moule tartelette ronde cannelée fer blanc Gobel à fond amovible, démoulage facile !

à partir de
13,20 €

Moule à tartelette ronde unie fer blanc Gobel, cuisson optimale !

à partir de
4,80 €

Moule à tartelette rectangulaire fer blanc Gobel, une cuisson optimale !

à partir de
9,00 €

Moule à tartelette rectangulaire fer blanc Gobel à fond amovible, un démoulage facile !

à partir de
2,70 €

Moule à tartelette feuille de vigne fer blanc Gobel, cuisson optimale !

à partir de
2,50 €

Moule à tartelette feuille de chêne fer blanc, cuisson optimale !

à partir de
2,40 €

Moule tartelette carrée fer blanc Gobel, cuisson optimale !

à partir de
2,00 €

Moule tartelette carrée fer blanc fond amovible Gobel, cuisson optimale !

à partir de
2,60 €

Moule coeur bordé fer blanc Gobel, cuisson optimale !

à partir de
9,50 €

Moule à tarte cannelé bord plat fer blanc Gobel, une qualité optimale !

à partir de
6,90 €

Moule à tarte cannelé bord plat fer blanc Gobel (fond amovible), qualité optimale !

à partir de
8,50 €

Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel, qualité optimale !

à partir de
3,90 €

Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel (fond amovible), qualité optimale !

à partir de
16,40 €
15,50 €

Moule à tarte cannelé bord haut fer blanc Gobel, qualité optimale !

à partir de
4,90 €

Moule à tarte cannelé bord haut fer blanc Gobel (fond amovible), qualité optimale !

à partir de
6,50 €

Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel (fond perforé), qualité optimale !

à partir de
6,90 €