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Sauteuse Ecovitam cuisson basse température

Note des acheteurs : 4.5/5 4,5 / 5 sur 2 avis clients.
Sauteuse Ecovitam cuisson basse température
Désignation Ref. Prix TTC Livré
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24 cm 3 L H 6 cm 70710 169,90 €
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28 cm 5,5 L H 8 cm 70712 199,90 €
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Avantages

  • Conserve saveurs et éléments nutritionnels de vos aliments. Cuisson saine avec très peu d'eau et sans matière grasse.
  • Economie d'énergie, jusqu'à 35 %.
  • Garantie à vie.
  • Fabriquée en Italie.

Placer directement vos aliments sans eau dans la sauteuse si possible rempli aux 2/3 (si moins ajouter 5 à 10 cl d’eau). Positionner le couvercle et faire chauffer à feu...

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Description sauteuse cuisson basse température

Placer directement vos aliments sans eau dans la sauteuse si possible rempli aux 2/3 (si moins ajouter 5 à 10 cl d’eau). Positionner le couvercle et faire chauffer à feu moyen. Lorsque le thermomètre est à 60° C, baisser la source de chaleur et laisser monter jusqu' à 80° C. A ce stade un joint d'eau s'est formé entre le couvercle et le faitout évitant toute évaporation.

Selon le type de plat, éteindre alors le feu ou éventuellement baisser au minimum pour les cuissons longues. La cuisson se termine toute seule et sans surveillance (le feu est éteint), les aliments resteront chauds plus d’une heure.  Avec ce mode de cuisson, il est impossible de faire brûler les aliments

La sauteuse Ecovitam basse température permet de préparer tous types d’aliments (légumes, viandes, poisson, pâtes...) mais est particulièrement adaptée à la cuisson des légumes.

Caractéristiques sauteuse basse température

Inox 18/10 poli miroir qualité Orfèvre. Fond thermodiffuseur épaisseur 11,3 mm. Anses ergonomiques. Couvercle avec thermomètre intégré. Couvercles se positionnant verticalement sur les anses, peuvent servir de dessous de plat. Bord verseur droit et net pour verser avec précision. Tous feux y compris induction. Va au lave vaisselle (sauf couvercle). Garantie à vie. Fabriquée en Italie. Livrée avec mode d'emploi complet et recettes.

En savoir plus sur l'inox

inox-en-cuisine


Pour tout savoir sur l'inox, consultez l'article sur notre blog.

Avantages de l'inox en cuisine.
 

MARIE

je pensais en l'achetant que c'était encore une casserole ordinaire. mais à l'utilisation c'est hyper pratique. dommage que le livret de recette soit quelque peu succinct. les indications de temps pour faire juste une simple poêlée de légumes n'y sont même pas, mais une cuisinière s'en sort mais attention cette merveille cuit très très vite

martial

cuisson parfaite pour les aliments.pas d'odeur pendant la cuisson.economie de gaz.pas de surveillance..un minuteur quand ca sonne c'est cuit.c'est tout simplement genial.

Question de didier

Bonjour, je cherche une sauteuse basse temperature et je voudrais savoir s'il est possible de voir vos produits, et je désire savoir aussi ou ils sont fabriqués. Merci D BEALLE

Réponse de Céline .

​Bonjour, nous avons un point de vente qui se situe en région parisienne à Vélizy sinon nous pouvons vous envoyer les articles que vous souhaitez. Ces produits sont fabriqués en Italie. Bien cordialement. Céline


Question de chantal

Lorsqu'on est seule, que faut-il choisir entre la cocotte et la sauteuse pour cuisiner une à deux portions maximum a la fois Je vous remercie a l'avance pour votre réponse.

Réponse de Philippe .

​Bonjour,


La sauteuse est suffisante pour cuisiner 2 portions.


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