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Faitout Ecovitam cuisson basse température

Faitout Ecovitam cuisson basse température

3,8 L ø 20 cm H 12 cm

Référence: 70703

4.5

/13 votes.

161,90 €
En stock
Payez en trois fois à partir de 100€

Faitout Ecovitam, cuisine saine et économie d'énergie !

Avantages

  • Conserve saveurs et éléments nutritionnels de vos aliments. Cuisson saine avec très peu d'eau et sans matière grasse.
  • Economie d'énergie, jusqu'à 35 %.
  • Garantie à vie.
  • Fabriqué en Italie.

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Description faitout cuisson basse température

Placer directement vos aliments sans eau dans le faitout si possible rempli aux 2/3 (si moins ajouter 5 à 10 cl d’eau). Positionner le couvercle et faire chauffer à feu moyen. Lorsque le thermomètre est à 60° C, baisser la source de chaleur et laisser monter jusqu' à 80° C. A ce stade un joint d'eau s'est formé entre le couvercle et le faitout évitant toute évaporation.

Selon le type de plat, éteindre alors le feu ou éventuellement baisser au minimum pour les cuissons longues. La cuisson se termine toute seule et sans surveillance (le feu est éteint), les aliments resteront chauds plus d’une heure.  Avec ce mode de cuisson, il est impossible de faire brûler les aliments

Le faitout Ecovitam basse température permet de préparer tous types d’aliments (légumes, viandes, poisson, pâtes...) mais est particulièrement adaptée à la cuisson des légumes. Permet aussi de faire bouillir des pâtes, du riz... à feu éteint.

Caractéristiques faitout cuisson basse température

Inox 18/10 poli miroir qualité Orfèvre. Fond thermodiffuseur épaisseur 11,3 mm. Anses ergonomiques. Couvercle avec thermomètre intégré. Couvercles se positionnant verticalement sur les anses, peuvent servir de dessous de plat. Bord verseur droit et net pour verser avec précision. Tous feux y compris induction. Va au lave vaisselle (sauf couvercle). Garantie à vie. Fabriqué en Italie. Livré avec mode d'emploi complet et recettes.

En savoir plus sur l'inox

inox-en-cuisine



Pour tout savoir sur l'inox, consultez l'article sur notre blog.

Avantages de l'inox en cuisine.

 

Kristoff

excellent produit, change notre façon de cuisiner, conserve tout le goût et les qualités nutritives des aliments. un effort financier à faire, mais cela est justifié par la qualité et la durabilité de ce faitout.

Jean-Yves

Je regrette de ne pas avoir découvert cet ustensile avant car il simplifie la cuisson et évite de devoir rajouter de l’huile. Il complémente parfaitement ma cocotte-minute, ma poêle et mes casseroles. Je recommande vivement !!!

Catherine

le produit me donne entière satisfaction. J'ai apprécié que vous preniez le temps de me téléphoner pour m'informer du retard de livraison.

Claudine

Excellent produit, c’est la meilleure casserole parmi toutes celles que j’ai eues.

Chafiq

trés bon produit, je commanderai un deuxième faitout pour la residence secondaire. Bravo

Huguette

Je suis satisfaite de mon faitout surtout pour les légumes qui cuisent bien et rapidement.

Capucine

excellent, on redécouvre le goût des légumes !

Huguette

Ce produit me donne satisfaction.Merci

Alain

tres bien

Cécile

Produit de très belle quallté et qui correspond à mes attentes pour obtenir des cuissons basse température qui ne dénaturent pas les aliments. Le seul problème c'est qu'on a envie d'acquérir d'autres produits de la gamme...

Claude

Après quelques règlages dans la façon de cuisiner ( essentiellement au niveau de la puissance des feux ) c'est d'une grande simplicité et sécurité : impossible de brûler un plat.

Philippe

En réponse à Marie Anne. Ce produit en vente sur notre site depuis plusieurs années a depuis fait longtemps la preuve de son efficacité. Votre modèle a peut être un défaut. N'hésitez pas à nous contacter.

Marie-Anne

Cette cocotte est de bonne qualité, mais le thermomètre ainsi que le concept cuisson basse température est un attrape nigaud. Non, ce n'est pas cuit, même en cuisant longtemps. Au final très cher pour une cocotte qui n'a rien de plus qu'un faitout.

Question de Nichola

Bonjour Comment fonctionne le thermomètre y a t il une sonde dans le couvercle? Cordialement

Réponse de Céline .

​Bonjour, le thermomètre a une sonde incorporée mais qui est interne et non en forme de tige. Bien cordialement. Céline


Question de laurence

Bonjour, le modèle ECOVITAM faitout 2L est pour combien de personnes ? Merci d'avance. Cordialement,

Réponse de Philippe .

​Bonjour,


Pour 3 à 4 personnes suivant vos préparation.

Cordialement


Question de jocelyne

bonjour, dans les avantages vous dites que le produit est garantie à vie. Et dans le descriptif vous dites garantie 15 ans. Qu'en est il??. Le fonds des récipients est il un triple fond ou est ce que de l'inox merci

Réponse de Philippe .

​Bonjour,


Je vous confirme que depuis 2019, le produit est bien garantie à vie.

Bien à vous


Question de Eva

Bonjour, Grand merci pour votre support en ligne. Je souhaiterais connaitre le site officiel d'Ecovitam ou des renseignements sur cette marque et non sur les produits. Les renseignements sur les produits sont bien décrits sur votre site. De plus, pourrais-je avoir des renseignements sur les matériaux composants les fonds des ustensiles Ecovitam. Merci d'avance pour vos réponses.

Réponse de Philippe .

​Bonjour, la marque Ecovitam comme son nom ne l'indique pas forcément est une marque italienne. Elle commercialise uniquement des ustensiles permettant de cuisiner à basse température. Nous travaillons avec cette marque depuis de nombreuses années maintenant. La fiabilité des produits Ecovitam est sans faille.

Les ustensiles sont dotés d'un fond triple épaisseur composé d'une couche d'aluminium encapsulée entre 2 couches d'inox. L'aluminium n'est donc jamais en contact avec les aliments. Sa présence est nécessaire pour optimiser la circulation de la chaleur, l'inox étant à la base un mauvais conducteur.


Question de delphine

bonjour, ces casseroles conviennent elles pour les plaques électriques? je voudrais en être certaine avant d'en acheter une

Réponse de Philippe .

​Bonjour, oui sans problème. 


Question de Liliane

La cuisson au gaz ne risque-t-elle pas d'endommager les ustensiles ?

Réponse de Philippe .

​Bonjour, absolument pas. Ces ustensiles sont prévus pour et sont notamment équipés d'un triple fond.


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