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Moule Manqué Démontable inox De Buyer

Moule Manqué Démontable inox De Buyer
Désignation Ref. Prix TTC Livré
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24 cm debuyer 3213.24 17551/24 49,90 €
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Avantages

  • Adapté à un usage intensif.
  • Démontable = démoulage et nettoyage facile.
  • Fourni avec une feuille de cuisson anti-adhésive.
  • Fabriqué en France.

Parfait pour la réalisation de tartes au fromage, cheesecakes, brioches gourmandes ou tourtes salées. Les perforations permettent d'obtenir des pâtes croustillantes. Ces...

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Descriptif Moule Manqué Démontable inox De Buyer

Parfait pour la réalisation de tartes au fromage, cheesecakes, brioches gourmandes ou tourtes salées. Les perforations permettent d'obtenir des pâtes croustillantes. Ces modèles à fond démontables sont faciles à utiliser et à entretenir.

Caractéristiques Moule Manqué Démontable inox De Buyer

- Adapté à un usage intensif.
- Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température.
- Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations de 2 mm de diamètre sur toute la surface.
- Démontable = démoulage et nettoyage facile. 
- Passe au lave-vaisselle.
- Moule fourni avec un support de cuissin anti-adhésif coupé à la forme du moule pour un gain de temps.
- Support réutilisable plus de 200 fois.
- Température d'utilisation : - 170°C à + 260°C .
- Possibilité d'utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.
- Dimensions : diamètre = 24 cm, hauteur = 6,5 cm.
 

Question de Cristina

Bonjour...c'est peut être logique mais petits trous signifie aussi ...pâte qui sorte (au de l'anti-adesif qui devrait faire barrage). Par ailleurs, est ce que ce moule est bien étanche à la base? Meri beaucoup.

Réponse de Philippe .

​Bonjour,


Ce type de moule s'utilise avec du papier sulfurisé. Une feuille est d'ailleurs fournie avec.

Bien cordialement




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